個人的な独断で
今回はこの3店舗を紹介します。
【カレー屋パク森 渋谷店】
●最寄り駅
京王井の頭線 神泉駅
テレビチャンピオンの
カレー職人選手権で優勝したこともある実績のあるカレー屋。
パク森カレーは
「パクパク食べて
もりもり強くなるように」
と作ったカレーが名前の由来。
新鮮な野菜・フルーツを
じっくり煮込んだプレーンカレーとひき肉たっぷりのドライカレーが「合いがけ」され、
1度に2つの味を楽しめるという
カレーとして、幅広い層から支持される人気店。
パク森カレー 880円
【モクバザ】
●最寄り駅
東京メトロ副都心線 北参道駅
BARで提供するカレーということで「夜に食べても
胃にもたれないカレー」
をコンセプトに
食品添加物や化学調味料も使用せず、厳選した素材とスパイスで、
コクと旨味がつまった身体に優しいオリジナルカレーが売り。
国産の牛肉、豚肉の各部位を独自のブレンドで挽き肉にして、
10時間以上炒めた玉ねぎと、十数種類のスパイスを自家製ブイヨンでじっくり煮込み、合計20時間の時間をかけて丁寧に作る。
キーマカレー 940円
【カフェハイチ 中野店】
●最寄り駅
中央線 中野駅
ハイチという店名は
初代オーナーが「ハイチ」というフランス料理店でバイトしてたのが由来で、ハイチ共和国にある訳ではなく、ナポリタンやミラノ風ドリアのようなもの。
ライスの上に水分を飛ばした
ドライキーマを
ライスの上に敷き詰めるスタイルの元祖的存在の店。
元々はハイチの家庭のカレーをベースにアレンジしたもの。
ドライカレーの具材は玉ねぎ、ニンジン、牛&豚の合挽肉という非常にシンプルなもの。
これらの野菜と肉にスパイスを加えることで、辛すぎず、深いコクが楽しめる絶品のドライカレー。
ドライカレー 700円
BGM
「STAY ALONE」
作曲:久住昌之、フクムラサトシ
「五郎の12PM」
作曲:久住昌之
歌:伝美
スクリーントーンズ
「孤独のグルメ」O.S.T. Soundtrack
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「STAY ALONE」
「五郎の12PM」収録
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