うま味凝縮だしグルメ

うま味凝縮だしグルメ
2019年2月21日 2：05
昨今の健康志向で、食にこだわる女性だけでなく、余裕のある熟年層はもちろん若者の間でも人気の「だし」。かつお節メーカーの新商品「だしスムージー」やミシュランの星を獲得したシェフが監修した「だしのファストフード」、そして鶏肉専門店の「鶏だし総菜」など、終日多くのリピーターで賑わう新感覚の出汁スポットを取材しました。