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生姜の香りが効いてさっぱり美味しい♪
片栗粉と大根でお肉柔らか！
ご飯のお供に鶏胸肉のみぞれ煮はいかかですか？
材料
（2人分）
・鶏胸肉 1枚
・塩こしょう 少々
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ1
・水 150cc
・めんつゆ 50cc
・大根おろし 1/3本分
・生姜チューブ 小さじ1
・青ねぎ 適量
手順
1. 鶏肉は削ぎきりにする
2. ボウルに1を入れ、塩こしょうをなじませたら片栗粉をまぶす
3. フライパンにサラダ油をひき、2を焼いていく
4. 両面に焼き目がついたら水、めんつゆ、大根おろし、生姜を加えて全体になじませ、3分程煮詰める
5. ねぎを散らして完成！
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