北海道ツーリング【番外・Ｂ級グルメの旅】＃北見編

2019年7月29日北見市のホテル黒部さんにある
「レストランシェルブルー」さんの【オホーツク塩焼きそば】
の紹介動画です。

レストラン・シェルブルー
所在地：〒090-0047 北海道北見市北７条西１ ホテル黒部 1F
電話： 0157-23-2251

定義・ルール等（WIKIﾍﾟﾃﾞｨｱより引用)ルール8ケ条は、以下の通り。

第1条 道内産の小麦を主原料とした麺を使用する
第2条 オホーツク海産のホタテを使用する
第3条 生産量日本一の北見タマネギを使用する
第4条 味付けはソースではなく塩とする
第5条 皿ではなく、鉄板で提供する
第6条 協議会指定の道産割り箸を使用する
第7条 できるだけ北見にこだわったスープをつける
第8条 シズル感を演出するために魔法の水を用意する

※Ｂ級グルメというのは地元の人に愛されている「食べ物」
という事であり紹介したものを見下している訳ではありま
せんのでご承知おきください。