揚げないフライ、甘くないゼリーフライ　行田のグルメ

埼玉県北部に位置する行田市。市内には9基の大型古墳が群集する「埼玉（さきたま）古墳群」があり「埼玉」の県名発祥の地と言われる、歴史ある町だ。室町時代には忍城（おしじょう）が築かれ、城下町として栄え、近代は足袋の産地としても栄えた。

　そんな行田には、足袋産業を背景にした、ほかの町にはない個性的なご当地グルメがある。ゼリーフライとフライだ。

行田のゼリーフライ　小判型