最新ニュース | 【コラム】「料理は激ウマなのにグルメサイトの口コミ評価がパッとしない店」は何故これほど存在するのか？

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  分からない。ここの料理はめちゃくちゃ美味しいのに、なぜグルメサイトの口コミ評価はパッとしないのだろう？　え!?　5段階評価で3.1？　嘘だろおい！　この店なら少なく見積もっても3.5以上。下手したら4以上あるだろうが……。 ──そんな風に思ったこと、読者のみなさんは経験ないだろうか？　私は何度かある。そしてその度に理由を考えてしまうのだが、ときには「これ、店は全然悪くないだろ」と思うこともある。 もちろん理由は店によって様々で、一概には言えない。しかしながら、大まかに3つの理由があるのではないかと考えている。それを以下で紹介したい。まず最初は…… 1. 店側に原因がある場合当然のことながら、飲食店の口コミ評価は料理の味やコスパだけで決まるわけではない。接客やお店の清潔感なども重要だ。それらが一定の基準にないと、どんなに料理が美味しくても口コミ評価が悪くなってしまうのは仕方がない。 まあ実際のところ、「接客が最悪だった」と書き込まれたお店に行ってみたら、「全然そんなことないやん！　店員さん、むしろ親切やん!!」と思うこともよくあるのだけど。 2. 投稿者が理不尽すぎる場合