自家製のひしお(醤)とお味噌に
ニンニク、生姜を足して漬け込むこと3日間。
そのまま焼いたらとんちゃん焼き。
片栗ををまぶして唐揚げに。
外はカリッ!中はジューシーなとんちゃん唐揚げの出来上がり!
醤(ひしお)について詳しくはこちら!
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