美味しいご飯の炊き方‼︎米マイスターが教える研ぎ方 〜解説付き〜 Entertainment X Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2019.04.06 これを見れば、ご家庭のご飯が料亭の味へ。 米マイスターであり、料亭20年経験した料理長の技術。 ツヤ・うまみがあり、且つもちもちのご飯になります。 今回は新潟のコシヒカリを使用。 私のオススメは『新之助』です。 食べ比べてみてください。