People & Blogs サクサクの“衣(ころも)”が美味しい!海老の天ぷら
シンプルな調理工程ですが、サクサク食感を手にいれるにはコツが必要。 衣(ころも)の分量、揚げ油の温度を覚えておくといいですよ。
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